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凉拌海带直接拌还是先焯水?都不对,只需3步,爽脆无
发布日期:2020-07-20 03:21   来源:未知   阅读:

入伏之后天气越来越热了,凉拌系列成为了大家的最爱。说起凉拌,每次做我都少不了一样,那就是海带。海带是一种营养特别丰富的菜,而且非常的美味。而且海带的价格也不贵,是我们餐桌上常见的一种美食。胃口不好的时候做上一盘香辣凉拌海带丝,简直不要太美味,特别的爽口。

我们平时在家自己做的时候,对海带的处理方式还是有所不同的,有的直接拌有的就上锅焯水,其实都不对,只需3步,爽脆无腥味吗,但也有的小伙伴说自己不管怎么做,都没有外面饭店的小菜吃起来口感好,没有外面饭店的那么酸辣爽脆,反而会有一股腥味,明明很简单一道菜,怎么做不出想要的味道呢?其实只要做了下面这3步,海带丝就能够酸辣爽脆无腥味啦!

步骤1:上锅蒸今天我买来的是干海带,因为比较好存放,随吃随拿,比较方便。首先我们把买回来的干海带用清水清洗干净,然后直接上锅蒸,如果先下锅煮的话,海带表面会有一层粘液不好处理。如果没有蒸锅可以在锅中放个盆,只要隔水就行。时间差不多20分钟左右,这样比煮出来的方便一点。